Měď je ve tvém organismu takový hodně důležitý manažer. Dohlíží na to, aby tvoje pleť byla pružná a vlasy měly svou sytou barvu, protože bez ní si tělo nevyrobí kolagen ani pigment. Navíc funguje jako nepostradatelný parťák pro železo – bez mědi by se ti železo v krvi prostě „nepohnulo“ a ty bys byla věčně bez nálady, bez dechu a bez energie.
Co všechno pro tebe měď v těle zajišťuje?
Měď je pro tvůj organismus naprosto klíčovým prvkem, který se podílí na celé řadě biochemických procesů. Její přítomnost je nezbytná pro správné fungování mnoha orgánových soustav ve tvém těle.
- Výroba energie: Pomáhá buňkám měnit živiny na palivo, takže tě udrží v tempu celý den.
- Krásná pleť a vlasy: Je klíčová pro tvorbu kolagenu a melaninu, takže zpomaluje tvorbu vrásek.
- Transport železa: Pomáhá vstřebávání železa, aby tvoje krev byla v top kondici.
- Silné kosti: Dohlíží na to, aby tvá kostra zůstala pevná a zdravá.
- Imunitní štít: Podporuje bílé krvinky v boji proti bacilům.
- Bystrý mozek: Zajišťuje bleskové spojení mezi tvými nervovými buňkami.
- Antioxidant: Chrání tě před předčasným stárnutím buněk.
Jak vidíš, bez mědi by tvůj vnitřní motor i vnější lesk začaly velmi rychle drhnout. Je to zkrátka tvoje osobní pojistka pro vitalitu, kterou se rozhodně nevyplatí přehlížet.
shutterstock_1939013065.jpg
Kde můžeš měď spolehlivě načerpat?
Největší nálož mědi najdeš v ústřicích, humrech a játrech. Pokud nejsi fanynkou mořských plodů nebo vnitřností, sáhni po slunečnicových a dýňových semínkách. Skvělým zdrojem jsou taky kešu ořechy, vlašské ořechy, mandle a pistácie.
Z hlavních jídel sázej na čočku, cizrnu a fazole, které jsou mědí úplně nabité. A pokud miluješ italskou kuchyni, potěšíme tě: celozrnné těstoviny, sušená rajčata a quinoa ji obsahují taky.
Nezapomeň ani na listovou zeleninu, jako je špenát nebo kapusta, a houbu shiitake, která je takovou hotovou měděnou bombou. A třešnička na závěr? Tmavá čokoláda nebo kvalitní kakao obsahují měď taky, takže je to vlastně tvoje povinná „medicína“.
Co když je mědi málo, nebo až moc?
Nedostatek mědi tě může potrápit chudokrevností, lámavými kostmi nebo věčně studenýma rukama. Tělo prostě začne „stávkovat“. Naopak nadbytek je u zdravého člověka vzácný, ale může se ohlásit nevolností nebo kovovou pachutí. Zlatá střední cesta je u mědi ta nejjistější.
Pro dospělého člověka je ideální dávka asi 1–2 mg denně. To hravě zvládneš dohnat větší hrstí oříšků nebo několika čtverečky vysokoprocentní čokolády. Pokud jsi ale těhotná nebo kojíš, tvoje tělo si řekne o trochu víc.
Měď je zkrátka tvoje nenápadná, ale o to důležitější společnice, která se postará, abys zářila zdravím i energií každý den. Jakou potravinou z našeho výčtu ji plánuješ co nejdříve doplnit? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- medicalnewstoday.com/articles/288165#requirements
- bezhladoveni.cz/mineral-med-a-zdravi-ucinky-a-hlavni-zdroje-v-potravinach
- prozeny.cz/clanek/zdravi-vitaminy-med-mineral-vyznam-pro-zdravi-88989
- genx.cz/blog/med-clanek
- ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional
