Maso jen třikrát týdně a dostatek superpotravin
Je důležité vědět, že například maso bychom neměli konzumovat častěji než třikrát týdně. Naopak to, co by v našem jídelníčku nemělo chybět, jsou luštěniny, (ideálně) tuzemské superpotraviny (např. kysané zelí, oříšky, borůvky, cibule, česnek, červená řepa), čerstvá zelenina a ovoce nebo zdravé tuky, které najdeš především v kvalitních, za studena lisovaných olejích a ořeších.
Průmyslově vyráběné potraviny omez
Čemu bychom se měli naopak vyhnout, to jsou průmyslově vyráběné potraviny, polotovary, tučná a mastná jídla, nadbytek bílé mouky a uzenin. Našemu tělu nedělají dobře ani sladké a alkoholické nápoje. Čas od času pochopitelně nevadí, pokud se rozhodneš „zahřešit si,“ rozhodně bys ale jídelníček neměla stavět jen na těchto jídlech, ze kterých nemá tělo téměř žádné živiny.
Pečuj o imunitní systém
Je taky dobré si uvědomit, že drtivá většina našeho imunitního systému je uložena v našem trávicím traktu, o který je potřeba náležitě pečovat (třeba konzumací zakysaných mléčných výrobků, kysané zeleniny nebo pomocí bylinek). Správně fungující imunitní systém je totiž v současné situaci nesmírně důležitý a může nás uchránit mnohých komplikací.
Co vařit? Postav jídelníček na luštěninách
Luštěniny jsou bohatou zásobárnou minerálních látek (např. vápníku, hořčíku, draslíku, železa, zinku nebo selenu). Zároveň obsahují spoustu vlákniny, která upravuje naše trávení a vyvolává v nás pocit sytosti. Důvodem, proč řada z nás luštěniny odmítá, je jejich nadýmavost, kterou ale lze vhodnou úpravou odstranit (třeba namočením předem do vody nebo přidáním některých bylinek). Skupina luštěnin je navíc nesmírně bohatá a nabízí spoustu zajímavých možností úpravy. A co víc? Luštěniny pomáhají při hubnutí i stresu!
bigstock-children-eat-fruit-pineapple-345622036.jpg
Týdenní vzorový jídelníček kočičí redakce
Den 1
Snídaně: Omeleta se zeleninou
Svačina: Čerstvé ovoce, med a skořice
Oběd: Hrachová kaše s volským okem a cibulkou
Svačina: Oříšky a semínka
Večeře: Rizoto s bílým vínem, sypané tvrdým sýrem
Den 2
Snídaně: Toast s máslem, plátkovým sýrem, šunkou a ředkvičkou
Svačina: Jogurt (příp. jiný kysaný výrobek)
Oběd: Kuřecí stehna s rýží
Svačina: Sardinková pomazánka + pečivo
Večeře: Pečená řepa s kozím sýrem a rukolou
Den 3
Snídaně: Müsli s bílým jogurtem a ovocem
Svačina: Rajčata s mozzarellou
Oběd: Spaghetti aglio olio e peperoncino
Svačina: Oříšky
Večeře: Mrkvový salát s jablky
Den 4
Snídaně: Míchaná vejce s rajčaty, paprikami a bylinkami (na mýty kolem vajec a jejich dopadu na cholesterol se vykašli!)
Svačina: Čerstvé ovoce
Oběd: Uvařený bulgur s quinoou, zapečený s máslem + zelenina
Svačina: Salát z kysaného zelí s jablky
Večeře: Čočkovo-mrkvové kari
Den 5
Snídaně: Palačinky s tvarohem a ovocem
Svačina: Skyr nebo jiný mléčný výrobek
Oběd: Bramborové halušky s kysaným zelím
Svačina: Mozzarella s bazalkou a rajčaty
Večeře: Těstovinový salát s tuňákem
Den 6
Snídaně: Řecká frittata se špenátem
Svačina: Kysaný nápoj
Oběd: Zapečené brambory s uzeným masem
Svačina: Polévka z dýně Hokkaidó + semínka
Večeře: Tvarohová pomazánka s čerstvými bylinkami
Den 7
Snídaně: Vejce na tvrdo, chléb, bylinkové máslo, zelenina
Svačina: Polévka z čerstvého hrášku
Oběd: Pečené kuře s rýží
Svačina: Salát s červenou řepou a sýrem
Večeře: Kuskus s balkánským sýrem a čerstvou zeleninou
Pravidelnost, dostatek tekutin a dobrá nálada
Abychom se z toho všeho okolo nezbláznili, je potřeba zavést pevný řád a den proložit rituály. Stravuj se pravidelně, pojmi vaření jako zábavu a nezapomínej na pravidelný přísun tekutin. Ideální je čistá voda, kterou můžeš doplnit o bylinky, citronovou šťávu nebo kousky ovoce. V každém případě se snaž zachovat dobrou náladu a veselou mysl. S tím ti pomůže oblíbená kniha, vtipná komedie nebo třeba motivační citát.
Jak zvládáš vládní nařízení, které zavedlo omezený pohyb občanů po Česku? Dej nám vědět do diskuze pod článkem.
