Zázvorová limonáda: osvěžení, které má říz a nakopne tvou imunitu

Zázvor je tak vděčná surovina, že na ni spousta z nás nedá dopustit. Nejenže se dá přihodit do jídla, kterému dodá neuvěřitelný říz, ale taky se z ní udělat čaj, který ve světě léčení viróz a nachlazení nemá obdoby, nebo limonáda, která díky prohřívacím účinkům zchladí i v těch největších letních vedrech. A kdykoli jindy taky.

Účinky zázvoru a kdo by si na něj měl dát pozor

Zázvor má celou řadu benefitů, co se lidského zdraví týče. Jako celek je to silný antioxidant, takže bojuje proti předčasnému stárnutí buněk a proti vzniku a rozvoji rakovinného bujení. Taky má antibakteriální a protizánětlivé účinky.

Celkově podporuje imunitu, reguluje hladinu cukru v krvi, pomáhá při trávení, blahodárně působí na kardiovaskulární systém a dýchací cesty. Spoustě lidem taky pomáhá při nevolnostech.

Má taky tišit bolesti svalů a menstruační bolesti, dokáže pomáhat při bolestech hlavy a při migrénách, snižovat cholesterol nebo ulevovat při nadýmání a pálení žáhy.

Účinků je zkrátka celá řada a stojí za nimi tolik potřebné vitamíny a minerály – především vitamín C, hořčík a draslík.

Zázvor je tedy fajn, ale může tě taky potrápit nežádoucími účinky. Když to s ním přeženeš, můžou tě postihnout bolesti břicha, průjem, plynatost nebo pálení žáhy (ano, to pálení žáhy, na které zázvor jinak pomáhá).

Dokáže taky ovlivňovat působení léků na vysoký tlak a na ředění krve, dokáže podráždit dutinu ústní a snížit krevní tlak (až moc). Hrozí i bušení srdce, bolesti nebo závratě. Pozor si dej v případě, že bojuješ s hemofilií.

Pokud jsi těhotná, zázvor si můžeš dopřát v malém množství. Pokud kojíš, první tři měsíce si zázvor nedávej, protože by ovlivnil chuť mléka.

zazvorova_limonada.jpg

Shutterstock

Ideální je připravit si koncentrát, který ti pár dní vydrží v lednici, a ten jen ředit.

Zázvorová limonáda: recept na božské osvěžení

Jestli už se nemůžeš dočkat, až ti prozradíme, jak si připravit domácí zázvorovou limonádu, pak pro tebe máme dobrou zprávu. Je to tady!

Co potřebuješ: 60 g čerstvého zázvoru, 400 ml vody, šťávu z jednoho citrónu a med podle chuti

Jak na to?

• Zázvor si nastrouhej nahrubo a část jen nakrájej na kolečka.
• Obojí dej do rendlíku a zalij ho vroucí vodou. Nech ho 10 minut louhovat.
• Vzniklý nápoj sceď přes sítko a zázvoru se zbav.
• Přidej citrónovou šťávu a med, případně třeba čekankový sirup nebo jiné alternativní sladidlo. Chybu samozřejmě neuděláš ani s cukrem.
• Pozor! Tohle je jen koncentrát. Až budeš chtít limonádu servírovat, vždycky ho nařeď vodou. Výbornou volbou je perlivá nebo jemně perlivá voda. Můžeš zkusit osvědčený poměr 1:1, ale záleží na tvých preferencích.
• Potom do každé sklenice vhoď ještě pár kostek ledu a přikroj plátek citrónu nebo limetky.

Máš ráda zázvorovou limonádu, nebo si ji budeš připravovat poprvé? A na co se ti zázvor osvědčil nejvíc? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem!

Autor článku: redakce

Použité zdroje: zdroj 1, zdroj 2, zdroj 3, zdroj 4