Občas se to prostě tak seběhne, ty jsi v teplákách, rozcuchaná a kromě kafe a vína nemáš moc co nabídnout návštěvě, která už se na tebe těší a už je na cestě. Pokud máš doma veku, chleba nebo rohlíky, připrav rychlou pomazánku na chlebíčky (nebo klidně jednohubky), hoď na sebe něco šmrncovnějšího a bude to v pohodě. Možná neohromíš vyváženou stravou, ale chutnat to bude.
Šunka a taveňák v hlavní roli
Ke štěstí občas stačí fakt málo. Tahle pomazánka neurazí, pokud ji nenaservíruješ fitnessákovi před životním výkonem.
Co potřebuješ: 100 g šunky, cibuli, 2 vejce, 5 trojúhelníčku taveňáku, 2 lžíce tatarky, sůl, pepř a lžičku horčice
Jak na to?
- Vejce potřebuješ mít uvařené natvrdo, takže pokud tě fakt tlačí čas, vykašli se na ně a místo nich nakrájej nadrobno třeba papriku. Jinak tedy nadrobno nakrájej uvařené vejce.
- Stejně tak si nakrájej cibuli a šunku.
- Pak už jen smíchej všechno dohromady a dochuť solí a pepřem.
Česneková klasika
Jestli se k tobě neřítí širokým okolí známý líbač nebo alergik, kterého by česnek zabil, pusť se do klasiky. Tu je nejlepší vytvořit z čerstvého sýra. A samozřejmě je o něco lepší na jednohubky, které dozdobíš oříškem, mandarinkou nebo hroznovým vínem.
Co potřebuješ: 250 g čerstvého sýra, 5 stroužků česneku (podle síly a chuti), sůl a pepř
Jak na to?
- Utři nebo nastrouhej česnek.
- Smíchej ingredience dohromady.
- Dochuť solí a pepřem.
bigstock-fermented-foods-for-healthy-ea-443098076.jpg
Avokádová pomazánka
Avokádová pomazánka frčí a nejspíš s ní neurazíš ani návštěvu, která si zakládá na zdravém stravování. Příprava zabere jen pár minut.
Co potřebuješ: zralé avokádo, stroužek česneku, lžíci zakysané smetany, pepř a sůl
Jak na to?
- Dužinu z avokáda rozmačkej vidličkou.
- Nastrouhej si stroužek česneku a společně se zakysanou smetanou ho přidej k avokádu.
- Dochuť solí a pepřem.
bigstock-breakfast-sandwiches-with-avo-353138738_0.jpg
Pomazánka s nivou
Niva je skvělá. Jestli nehodláš hostit někoho, kdo se jí vyhýbá na kilometry, určitě se setká s úspěchem. Když ji dáš na jednohubky, dozdob je kouskem rajčete, hroznovým vínem nebo vlašským ořechem.
Co potřebuješ: 150 g změklého másla, 2 trojúhelníčky taveného sýra a 150 g nivy
Jak na to?
- Nastrouhanou nivu, máslo a taveňák dej do mísy a šlehej.
- Pomazánka by měla být hladká.
- Doporučujeme nesolit, niva je slaná sama o sobě!
Typická chlebíčková s tvarohem
Tvarohové pomazánky jsou evergreen. A tahle je prostě echt chlebíčková. Jen na ni musíš mít víc ingrediencí a času.
Co potřebuješ: 25 dkg měkkého tvarohu, 2 lžíce majonézy, sůl, pepř, lžičku hořčice, 15 dkg šunky, 2 vařená vejce, 2 kyselé okurky, 5 dkg tvrdého sýra, lžíci nasekané pažitky
Jak na to?
- Našlehej tvaroh, majonézu, hořčici a sůl.
- Přidej nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku, vajíčka, okurku a pažitku.
- Všechno pořádně promíchej a je hotovo!
Celerová pomazánka
Osvěžující celerová pomazánka je geniální způsob, jak do sebe (a tvé rodiny) dostat nálož vitamínů, aniž bys musela chroupat syrovou zeleninu jako králík. A navíc – na čerstvém křupavém chlebu chutná naprosto božsky!
Co potřebuješ: menší celer, větší mrkev, jablko, 3 lžíce majonézy (nebo hustého řeckého jogurtu), lžíci plnotučné hořčice, pár kapek citrónové šťávy, sůl a pepř
Jak na to?
- Nejdřív očištěný celer, mrkev a jablko najemno nastrouhej.
- Nastrouhanou směs pořádně vymačkej, aby ses zbavila přebytečné vody a pomazánka nebyla tekutá.
- Ve větší misce zeleninu promíchej a zakápni citrónovou šťávou, aby celer nezešednul.
- Přidej majonézu (nebo jogurt), hořčici a všechno důkladně promíchej.
- Osol, opepři, a pokud máš ráda bylinky, klidně přihoď trochu nasekané petrželky.
- Pomazánku dej aspoň na 15 minut do lednice, aby se všechny chutě skamarádily.
Bramborová pomazánka
Zbyly ti vařené brambory od oběda? Vykouzli z nich k večeři bramborovou pomazánku! Je krásně sytá, jemná a když ji namažeš na poctivý kváskový chleba a posypeš jarní cibulkou, máš v mžiku v puse hotové nebe.
Co potřebuješ: 300 g vařených brambor, 2 vejce uvařená natvrdo, 3 lžíce majonézy (nebo zakysané smetany na odlehčení), lžičku plnotučné hořčice, menší kyselou okurku, jarní cibulku, sůl, pepř a špetku mleté sladké papriky
Jak na to?
- Studené vařené brambory nastrouhej najemno nebo je důkladně rozmačkej vidličkou do hladka.
- K bramborám přidej uvařená nastrouhaná vejce.
- Přidej majonézu, hořčici, najemno nastrouhanou okurku a nasekanou jarní cibulku.
- Směs dobře promíchej, osol, opepři a přidej špetku sladké papriky pro hezčí barvu i chuť.
- Před podáváním pomazánku schovej aspoň na půl hodinky do lednice, brambory krásně natáhnou všechny chutě.
Máš svou oblíbenou rychlou pomazánku na chlebíčky?
