Nejlepší vajíčková pomazánka. Pět variací, které neomrzí

Bigstockphoto
|
05. 04. 2021
|
Uvařila jsi a ozdobila vajíčka jen tak ze zvyku nebo pro koledníky, s nimiž sdílíš domácnost? Udělej z nich vajíčkovou pomazánku, na kterou nezapomenou!

Vajíčková pomazánka, to zní tak obyčejně, že by člověk řekl, co se na ní dá vylepšit nebo snad zkazit. My pro tebe máme recept na klasiku a čtyři další na trošku jinou verzi. Jakmile ji naservíruješ s chlebem, budeš za hvězdu!

Klasická vajíčková pomazánka

Tradice se musí dodržovat a klasická vajíčková pomazánka je toho pěkným a zářným důkazem.

Co potřebuješ: 4 vejce, 4 lžíce majonézy (ber kvalitní!), lžičku hořčice, cibuli, pepř a sůl

Jak na to?

  • Vajíčka uvař, oloupej a nastrouhej nahrubo.
  • Mezitím oloupej a najemno nakrájej cibuli.
  • Přidej ji k vajíčkům společně s majonézou, hořčicí, solí a pepřem.
  • Servíruj s oblíbeným pečivem. Vynikající je i na vece.

Vajíčková pomazánka s máslem

Takhle dokonale jemnou variaci vajíčkové pomazánky jsi ještě nejedla!

Co potřebuješ: 10 vajec, 60 g másla, 160 g majonézy, lžičku hořčice, menší cibuli, pažitku, sůl a pepř

Jak na to?

  • Uvař vajíčka a pak odděl bílky od žloutků.
  • Změklé máslo smíchej se žloutky, vymíchej hladkou směs.
  • Přidej majonézu, hořčici, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
  • Bílky nastrouhej nahrubo a přidej je ke směsi.
  • Nakonec ještě nakrájej pažitku a vmíchej ji taky. Hotovo!

bigstock-egg-spread-with-onion-and-chiv-392810831.jpg

Miluješ vajíčka? Pusť se do přípravy pomazánky!
Bigstockphoto
I letošní Velikonoce si můžeš vychutnat! Třeba díky téhle dobrotě.

Vajíčková pomazánka s koprem

Pro milovníky kopru bude tohle zážitek, který si budou chtít zopakovat!

Co potřebuješ: 125 g čerstvého sýra (Lučina, Philadelphia aj.), lžíci bílého jogurtu, 5 vajec uvařených natvrdo, špetku kari, sůl, pepř, cibuli, 2 lžíce kopru

Jak na to?

  • Nakrájej uvařená vejce na drobné kostičky.
  • Smíchej je s čerstvým sýrem a jogurtem.
  • Oloupej a najemno nakrájej cibuli. Pak ji vmíchej do pomazánky.
  • Přidej sůl a pepř, kari a kopr. Dobrou chuť!

Vajíčková pomazánka s tvarohem

Někdo to rád tvarohovější. Pro toho tu máme následující postup.

Co potřebuješ: 200 g tučného tvarohu, 4 vejce, 4 ředkvičky, lžičku hořčice, pepř a sůl, bylinky podle chuti, jarní cibulku

Jak na to?

  • Vajíčka vař ve vodě 7 minut, oloupej je, nakrájej na kostičky.
  • Dej si je do mísy a přidej tvaroh, hořčici, nasekanou cibulku a ředkvičky nakrájené na malé kostičky.
  • Přidej pepř a sůl, můžeš zkusit i oblíbené bylinky.

Fitness vajíčková pomazánka

Hlídáš si linii i během svátků jara? Žádný problém.  

Co potřebuješ: 4 vejce, 300 g sýra Cottage light (jde o konzistenci, ne o množství tuku), 50 g čerstvého sýra, lžíci hořčice, pepř a sůl

Jak na to?

  • Uvař vajíčka, oloupej je a nakrájej na drobné kostičky.
  • Ze sýra Cottage slij přebytečnou tekutinu, smíchej ho s čerstvým sýrem, hořčicí a vajíčky.
  • Přidej pepř a sůl podle chuti.
  • Skvělé je dochutit pomazánku cherry rajčátky nebo červenou paprikou. Taky ji můžeš posypat pažitkou nebo petrželkou.
  • A šup s tím na celozrnné pečivo!

Máš svůj osvědčený recept na vajíčkovou pomazánku, na který nedáš dopustit? Poděl se o něj s námi v diskuzi pod článkem!

Související články