Určitě si někdy říkáš, že už ti dochází nápady na rychlý oběd. Pizzy už jsi přejedená a špagety s kečupem jsou ohraný šlágr. Těstovinový salát může být proto tvoje tajná zbraň, ale ruku na srdce, bez pořádné zálivky je to jen hromada studených sacharidů.
Domácí dresink na těstovinový salát zajistí, že se chutě propojí, těstoviny nebudou suché a ty do sebe dostaneš i trochu té zdravé energie. Zapomeň ale na kupované lahvičky plné konzervantů – namíchat si vlastní chutný dresink ti zabere míň času, než když si vybíráš seriál k večeři. A aspoň budeš vědět, co jsi tam přesně dala.
Jogurtový dresing na těstovinový salát
Tohle je absolutní must-have pro všechny, co chtějí něco lehčího. Jogurtový dresing na těstovinový salát snadno vykouzlíš z řeckého jogurtu, lžičky dijonské hořčice, pár kapek citrónové šťávy a nasekaného kopru nebo pažitky. Je krásně krémový, ale přitom ti po něm nebude těžko. Skvěle se hodí pro letní dny, kdy hledáš něco lehkého a svěžího.
Italský dresing na těstoviny s pestem
Pokud nestíháš, sáhni po bazalkovém pestu, které koupíš snad v každém obchodě. Stačí ho naředit trochou kvalitního olivového oleje a přidat pár kapek balzamikového octa. Tenhle dresink na těstovinový salát chutná nejlíp s mozzarellou a cherry rajčátky. Jakmile ho ochutnáš, v mžiku se přeneseš na dovolenou do Toskánska!
Pikantní medovo-hořčičný dresing
Máš ráda kombinaci sladkého a pikantního? Smíchej olivový olej, med a plnotučnou nebo dijonskou hořčici. Dochuť to jablečným octem nebo pár kapkami citrónové šťávy. Tenhle dresing na těstovinový salát skvěle podtrhne chuť kuřecího masa nebo vlašských ořechů, které můžeš do misky také přihodit.
shutterstock_2710544373.jpg
Svěží dresing s limetkou a koriandrem
Trochu exotiky nikdy neuškodí a u těstovinového salátu to platí dvojnásob! Zkus smíchat šťávu z čerstvé limetky, trošku chilli, olivový olej a čerstvý koriandr. Je to nečekané, osvěžující a tvůj salát dostane úplně jiný rozměr, který tě okamžitě nakopne. Ale pozor, tenhle koncert chutí ocení opravdu jen milovníci koriandru!
Česnekový dresing na těstoviny pro silné nátury
Pokud tě večer nečeká rande, určitě jdi do česneku. Základem tohohle dresingu na těstoviny může být buď majonéza smíchaná s kysanou smetanou, nebo jen olej. Přidej prolisovaný česnek, sůl, pepř a trochu provensálských bylinek. Výsledná chuť je intenzivní, návyková a prostě božská. Přitom to není žádná věda!
Na tvaru těstovin záleží víc, než si myslíš!
Věděla jsi, že výběr těstovin není jen o estetice? Pro krémový jogurtový dresing na těstovinový salát jsou ideální fusilli (vrtulky) nebo cavatappi, protože jejich hluboké záhyby fungují jako pasti, které udrží maximum omáčky v každém soustu.
Naopak lehčí olejové zálivky a jemný dresing na těstovinový salát s bylinkami skvěle sednou k farfalle (mašličkám) nebo penne, kde se chutě jen lehce sklouznou po povrchu. Pokud zvolíš drobné tvary, jako jsou kolínka, dresing je krásně obalí ze všech stran. Experimentuj a najdi si svou oblíbenou dvojici!
Který dresink zkusíš? A jaký máš vůbec nejradši? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- toprecepty.cz/clanky/2641-velky-prehled-italskych-testovin-poznejte-14-nejznamejsich-druhu-a-zjistete-jak-si-je-nejlepe-vychutnat
- apetitonline.cz/zajimavosti/testovinove-salaty-5x-jinak-naucte-se-je-poskladat-tak-aby-chutnaly-vsem
- hannahmageerd.com/fresh-healthy-cilantro-lime-pasta-salad-super-creamy
- barefeetinthekitchen.com/creamy-summer-pasta-salad-recipe
- cookingforkeeps.com/perfect-pasta-salad-really
- eatup.kitchen/summer-pasta-salad-lemon-honey-vinaigrette
- toprecepty.cz/recept/76220-medovo-horcicny-dip
