Možná si říkáš, proč kolem těch proteinových placek všichni tak nadělají a jestli to není jen další výstřelek pro svalovce z fitka. Je to prosté – klasické palačinky z bílé mouky jsou sice fajn, ale tvému tělu dají jen rychlou energii, po které následuje známý útlum a neodolatelná chuť na další sladké.
Verze s proteinem je úplně jiná liga, protože bílkoviny mají nejvyšší sytící schopnost ze všech živin. Díky tomu tě jedna porce udrží v pohodě až do oběda, tvůj metabolismus pojede na plné obrátky a tvé svaly dostanou přesně to, co po náročném dni nebo ranním běhu potřebují.
Navíc se po nich nebudeš cítit jako nafouknutý balón a celé dopoledne budeš hýřit elánem.
Tady jsou hlavní důvody, proč bys na bílkoviny neměla zapomínat:
- Sbohem, záchvaty hladu: Bílkoviny tě skvěle zasytí, takže tě po jídle nezačne hned honit mlsná na čokoládu.
- Metabolismus na plné obrátky: Tvé tělo spálí při trávení proteinů mnohem víc energie než u tuků nebo sacharidů, což je super bonus pro štíhlou linii.
- Krása, která jde zevnitř: Jsou základním stavebním kamenem pro tvoje vlasy, nehty i pleť, takže díky nim budeš naprosto zářit.
- Pevné tělo a svaly: Pomáhají ti udržet a budovat svalovou hmotu, díky které bude tvoje postava vypadat krásně zpevněná a vytvarovaná (když k tomu zamakáš).
- Rychlá regenerace: Ať už jsi to přehnala ve fitku, nebo jsi celý den v běhu, protein pomůže tvým buňkám s bleskovou nápravou a načerpáním nové síly.
S proteinem v zádech se zkrátka budeš cítit jako znovuzrozená a získáš energii na všechny pracovní schůzky, kafíčka s kamarádkami i cvičení jógy.
shutterstock_2116409174.jpg
Co jsou tedy proteinové palačinky vlastně zač a v čem tkví jejich kouzlo?
V základu jde o chytrou modifikaci tradičního receptu, kde část (nebo klidně celou) mouku nahradíš kvalitním zdrojem bílkovin. Může to být syrovátkový protein v prášku, který dodá skvělou příchuť, nebo třeba poctivý odtučněný tvaroh, případně mleté ovesné vločky plné vlákniny.
Hlavním benefitem je fakt, že proteinové palačinky stabilizují hladinu cukru v krvi, takže tě nečekají ty otravné výkyvy nálad a energie. Navíc jsou neskutečně variabilní – stačí vyměnit příchuť proteinu nebo přidat do těsta lžičku kakaa a máš každý den úplně jiný gurmánský zážitek, který tě nikdy nezačne nudit.
Banánové proteinové palačinky – výživná sladkost bez výčitek
Tenhle recept si prostě zamiluješ, protože je hotový dřív, než stihneš v koupelně nanést řasenku. Je to ta nejvláčnější odměna, jakou si po ránu můžeš dopřát a za jakou ti tělo poděkuje.
Co potřebuješ: velký zralý banán, 2 čerstvá vejce, cca 30 g vanilkového proteinu, 30–40 g jemných ovesných vloček na zahuštění, špetku skořice, kokosový olej nebo ghí
Jak na to?
- Banán v misce důkladně rozmačkej vidličkou na jemnou kašičku bez velkých kousků.
- Přidej vejce, proteinový prášek, vločky a skořici a všechno důkladně promíchej metličkou nebo tyčovým mixérem.
- Rozpal pánev s kapkou oleje a plamen stáhni na střední výkon, aby se palačinky nepřipálily.
- Naběračkou tvoř malé lívanečky a smaž je z obou stran dozlatova, dokud krásně nevyběhnou.
- Na závěr je dozdob tím, co máš ráda – skvělý je řecký jogurt, hrst borůvek nebo trocha rozpuštěné vysokoprocentní čokolády.
Nadýchané palačinky se bleskově stanou tvou novou nejoblíbenější snídaňovou závislostí, na kterou se budeš těšit už večer před spaním!
Zařadit víc bílkovin do jídelníčku není jen vychytávka pro svalovce. Je to o celkovém pocitu spokojenosti a zdraví. S dostatkem proteinu se budeš cítit silnější, sytější a mnohem míň tě budou honit chutě na hlouposti, což je výhra, kterou si tvoje tělo zaslouží každý den!
Máš tip na ještě lepší proteinové palačinky? Poděl se o něj s námi v diskuzi pod článkem!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- gymbeam.cz/blog/recept-rychle-proteinove-palacinky/
- myprotein.cz/blog/recepty/bananove-proteinove-palacinky/
- skinny.cz/zdrave-recepty/bananove-palacinky-s-proteinem/
- naturalprotein.cz/proc-je-protein-dulezity-nejen-pro-sportovce
- inkospor.cz/blog/protein-proc-uzivat/
- radost-tela.cz/vyziva/nevite-kdy-jist-protein-objevte-tajemstvi-spravneho-nacasovani
