Jitrocel je opravdový pomocník a současně vytrvalec, kterého můžeš v přírodě potkávat od časného jara až do pozdního podzimu. Je to taková nezdolná bylinka, která roste v podstatě všude: u cest, v trávnících, na zahradách i na pastvinách.
Nejčastěji narazíš na jitrocel kopinatý s úzkými listy nebo jitrocel větší s kulatými listy. Poznáš ho taky podle toho, že se nenechá jen tak sešlápnout, a právě v téhle odolnosti je jeho magie. Mimochodem – jitroceli se dřív říkalo stopa bílého muže? Indiáni si totiž všimli, že se šíří všude tam, kam vkročili evropští osadníci!
V zimě ti pomůže s kašlem, v létě tě zachrání na túře
Když se ti v přírodě stane nějaká nehoda, jitrocel je ta nejrychlejší první pomoc, kterou máš doslova pod nohama. Stačí najít čistý list, v dlaních ho pořádně promnout, dokud nepustí šťávu, a přiložit ho přímo na štípanec od komára, odřeninu nebo pálivý puchýř.
Jeho přírodní šťáva ránu okamžitě vydezinfikuje, zastaví mírné krvácení a díky chladivému efektu vytáhne horkost a zamezí otoku, takže se budeš hned cítit líp. Kromě přírodní náplasti má i další skvělé účinky na tělo:
- Bojuje s kašlem: obsahuje slizové látky, které obalí podrážděný krk jako ochranný film. Už žádné dráždivé „štěkání“, jen klid a uvolněné dýchání.
- Tlumí záněty: díky glykosidu aukubinu funguje jako přírodní antibiotikum, které mírní záněty v dýchacích cestách i v žaludku.
- Čistí krev: pomáhá tělu zbavit se škodlivin.
- Napomáhá trávení: ulevuje při žaludečních křečích nebo potížích s trávením.
- Prospívá kráse: obsahuje zinek a vitamín C, což jsou parťáci pro tvou zářivou pleť a silné nehty.
Jitrocel můžeš do svého života pozvat v mnoha podobách – vsadit můžeš na klasický čaj pro zklidnění břicha, domácí sirup proti kašli, hojivou tinkturu na cesty, mast na poranění nebo prostě využij čerstvě rozmačkané listy jako bleskovou první pomoc přímo z louky.
Dokonce v kuchyni můžeš mladé lístky klidně přihodit do jarního salátu nebo smoothie.
I na jitrocel si musíme dávat pozor
I když je to velký pomocník, není pro každého. Pokud jsi těhotná nebo kojíš, radši se o jeho dlouhodobém vnitřním užívání poraď s lékařem. Taky lidi s velmi citlivým žaludkem nebo ti, kteří trpí zvýšenou srážlivostí krve, by měli být opatrní, protože jitrocel obsahuje vitamín K, který srážlivost ovlivňuje. Dokonce existuje i skupina lidí, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi jitrocelovitých.
shutterstock_2310818449.jpg
Domácí jitrocelový sirup si doma připravíš snadno. A je nevařený!
Tenhle domácí sirup z jitrocele je naprostá klasika, kterou zvládneš levou zadní, a navíc v něm díky absenci varu zůstane všechno dobré, co jitrocel nabízí.
Listy sbírej ideálně za slunného dne (obsahují pak nejvíc účinných látek) a ideálně někde tam, kam nechodí venčit pejsky celé sídliště.
Co potřebuješ: čerstvé listy jitrocele kopinatého, cukr (krupici nebo třtinový), větší sklenici s uzávěrem, plátýnko nebo jemné síto
Jak na to?
- Listy pořádně propláchni studenou vodou a nech je oschnout. Potom je nakrájej nebo nastříhej na menší kousky – čím víc narušíš strukturu listu, tím líp bude pouštět šťávu.
- Na dno sklenice nasypej asi centimetrovou vrstvu cukru. Na ni upěchuj zhruba dvoucentimetrovou vrstvu nakrájeného jitrocele.
- Každou vrstvu musíš pořádně zmáčknout (třeba vařečkou nebo rukou), aby se listy propojily s cukrem.
- Takhle vrstvi až pod hrdlo sklenice. Poslední vrstva musí být ta z cukru.
- Sklenici uzavři a dej ji na tmavé a chladné místo (ideálně do spíže nebo do sklepa).
- Nech ji tam odpočívat 10 dní. Cukr se postupně rozpustí a vytvoří hustý tmavý sirup.
- Pak obsah sklenice přeceď přes plátýnko nebo jemné síto. Pořádně z listů vymačkej každou drahocennou kapku!
- Hotový zázrak rozlij do čistých skleniček a uchovávej v lednici. Tam ti vydrží klidně celou zimu, aniž by se zkazil.
Dávkování je jednoduché: při kašli si dej 3–4x denně jednu polévkovou lžíci a uvidíš, jak se ti uleví.
Až tuhle domácí medicínu poprvé ochutnáš, na ty kupované si už ani nevzpomeneš. Když jitrocel začne na jaře vystrkovat růžky, budeš vědět k čemu všemu se ti může hodit a určitě už po něm nebudeš jen tak šlapat.
Znáš účinky jitrocele a osvědčil se ti jako lék? A připravuješ si domácí jitrocelový sirup? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem a inspiruj ostatní!
Použité zdroje:
- manutea.cz/herbar-bylina-jitrocel
- toprecepty.cz/recept/33668-nevareny-jitrocelovy-sirup/
- herbalhistory.org/home/the-nine-herbs-charm-plants-poisons-and-poetry/
- sonnentor.com/cs-cz/recepty-a-tipy/rady-a-tipy/jitrocel-ucinky
- alphega.cz/zazraky-jitrocele-hledejme-v-jeho-listech
