Jak vybrat kávovar? Každému vyhovuje něco jiného

Bigstockphoto
|
03. 10. 2021
|
Udělat skvělou kávu, to je alchymie! Dej kavárně vale a připravuj si čerstvou kávu úplně sama. Není to nic těžkého, stačí jen vybrat správný kávovar. Poradíme ti, jak na to.

Než se vydáš do obchodu, měla by sis uvědomit, kolik šálků „dobíjejícího nápoje“ denně vypiješ. Podle toho poznáš, který druh kávovaru je přesně pro tebe. Představíme ti sedm nejpoužívanějších typů. Každý z nich nabízí jiné výhody a samozřejmě také odlišný rituál přípravy kávy.

Kávovary na kapsle

Moderní kapslový kávovar ti usnadní práci s přípravou kávy. Nemusíš řešit, jaký druh kávy vybrat, stačí pouze zakoupit speciální kapsle určené pro konkrétní typ přístroje. Malý plastový kelímek vložíš na své místo, stiskneš tlačítko a nápoj se ti za chvíli sám připraví. Čerstvost kávy se sice nevyrovná profesionálním kávovarům, ale i přes to je tento typ přístroje velmi oblíbeným pomocníkem do každé domácnosti. Jak by taky ne, když patří k těm nejlevnějším na trhu.

+ jednoduchá obsluha

+ rychlá příprava kávy

+ výběr z různých nápojů v kapslích

+ kompaktní rozměry a snadná přenositelnost

+ nízká pořizovací cena

- vyšší cena kapslí

- kávu nejde připravit namletím z kávových zrn

- neovlivníš výběr, chuť a množství kávy

Pákové kávovary

Jestli tě zajímá samotný proces přípravy kávy od A po Z, tento typ přístroje je pro tebe ten pravý. Pákové kávovary většinou nemají mlýnek a dávkovač kávy, takže si svou oblíbenou kávu můžeš připravit přesně podle sebe. Namlít, odměřit a připravit. To vše jen ve tvé režii. U každého šálku kávy si budeš připadat jako zkušená baristka.

+ káva z čerstvě namletých kávových zrn

+ můžeš ovlivnit výslednou chuť a sílu kávy

+ velká variabilita nastavování

+ vhodný pro přípravu různých druhů kávy

+ nižší cena než u automatických kávovarů

+ složitější ovládání

- pomalá příprava kávy

- nutné pravidelné čištění a údržba

- nemá zásobník na kávu

Automatické kávovary

Plně automatický espressovač se ti bude hodit, pokud piješ více šálků kávy denně, případně se o něj podělíš s dalším kávovým nadšencem. Hodí se jak do domácnosti, tak do firmy. Stačí zmáčknout kouzelné tlačítko a hle! Káva je na světě. Kávovar sám zrna namele, upěchuje i spaří. A dokonce má i samočistící program a parní trysku pro přípravu mléčné pěny.

+ přehledný displej s intuitivním ovládáním

+ snadná a rychlá příprava kávy

+ možnost více šálků

+ dávkovač kávy pro kávu z čerstvě namletých zrn

+ automatické čištění a odvápňování přístroje

- některé druhy nemají nastavitelnou výšku výpusti

- vysoká pořizovací cena

- větší rozměry

bigstock-closeup-image-of-male-barista-246984304.jpg

Výběr kávovaru neuspěchej. Nesprávně zvolený by ti nevyhovoval.
Bigstockphoto
Správně vybraný kávovar ti bude dělat radost!

Překapávací kávovar

Ideální pomocník pro získání slabší kávy, kterou se můžeš zásobovat po celý den. U kávovaru na překapávanou kávu musíš počítat s delším procesem přípravy nápoje. Namletou kávu vložíš do přístroje na filtr nebo sítko a čekáš, než horká voda proteče z nádržky do konvice. Překapávač alias dripper může mít mnoho nadstandardních funkcí - udržování teploty, automatické vypnutí či integrovaný mlýnek.

+ větší množství kávy podobné espressu

+ udržuje teplotu

+ hrubostí namletých zrn můžeš ovlivnit sílu kávy

+ typická nahořklá chuť

+ nižší pořizovací cena

+ levné verze nemají mlýnek na kávu

- méně výrazné aroma

- delší doba přípravy

- nutnost výměny filtru

Moka konvice

Jak napovídá samotný vzhled, tento typ kávovaru je jako stvořený pro fajnšmekry. Moka konvici můžeš pořídit v několika různých velikostech. Filtrovanou kávu s ní připravíš buď na sporáku (plyn, sklokeramika či indukce), nebo připojením do elektrické zásuvky. A věz, že to bude síla! Do jednoho šálku kávy dostaneš díky moka konvičce mnohem více kofeinu.

+ skvělá na cesty

+ kompaktní rozměry, malá hmotnost a snadná údržba

+ pro přípravu silné kávy se specifickou chutí

+ dlouhá životnost

+ nízká pořizovací cena

- nemá mlýnek na kávu

- složitější příprava

- lze připravit jen pro maximální množství vody

French press konvice

Další levnější alternativa pro přípravu nabuzujícího kofeinového nápoje. French press je podobný moka konvičce, avšak výsledná káva nebude mít tak připálenou chuť. Proces je velice jednoduchý. Hrubě namletou kávu zaliješ horkou vodou, necháš vylouhovat a nakonec stlačením pístu na konvičce oddělíš speciálním filtrem (sítkem) sedlinu od kávy. French press konvičku seženeš o objemu až 1 litr.

+ rychlá a snadná příprava

+ káva bez připáleného aroma

+ nízká pořizovací cena

+ dlouhá životnost

+ vhodná i pro přípravu sypaného čaje

- káva musí být adekvátně namleta

- filtrace nemusí být vždy 100%

- po každém použití je nutné vyčistit

AeroPress

Moderní zařízení pro alternativní přípravu kávy. které vypadá jako z jiného světa. Za patentem z roku 2005 stojí hračkářská firma Aerobie. Namletou kávu vložíš do plastového válce, zaliješ ji horkou vodou a stlačením pístu přefiltruješ do šálku. Mrknutím oka je ideální káva hotová a stejně rychle se AeroPress čistí, aby byl „ready“ na další akci.

+ překvapivý futuristický vzhled

+ bleskurychle připravená káva filtrovaná vzduchem

+ snadné ovládání

+ ekologické řešení

+ skvělý na cesty, skladný a lehký

- nejedná se o klasické espresso

- umí vyvinout tlak jen 0,7 barů

- nutnost výměny filtru

Vyber si podle toho, co ti bude vyhovovat. Jak vidíš, možnost volby je velká! 

Použité zdroje: zdroj 1, zdroj 2, zdroj 3, zdroj 4

Autorka článku: Olga Kolková

Tagy: 
Související články