Připravit si ginger shot, tedy silný nápoj, jehož hlavní ingrediencí je čerstvý zázvor, není žádná věda. Zvládneš to během chvilky doma a aby to nebyla nuda, máme pro tebe tipy na ingredience, kterými si můžeš nápoj vylepšit.
Za to, že ti bude ginger shot chutnat, se tak úplně nemůžeme zaručit. Svému tělu ale jeho konzumací prokážeš ohromnou službu, zvlášť když vzduchem létá bacilů víc, než by bylo potřeba. Aby ses jim ubránila, potřebuješ naboostovat imunitu a k tomu je tahle zázvorová bomba přímo stvořená.
Proč pít ginger shot a jak často si ho dopřát?
Jak už padlo, jeho základem je zázvor. Ten obsahuje bioaktivní látky (například gingeroly nebo shogaoly), které mají výrazné protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální účinky.
K zázvoru pak přidáš citrusy, které – jak určitě víš – jsou zdrojem vitamínu C. Ten představuje úplný základ, když chceme podzim a zimu přečkat ve zdraví. Lepší vstřebávání a působení protizánětlivých látek zajistíš špetkou pepře (může za to piperin) a díky medu bude takový shot i chuťově o něco snesitelnější.
A jaké jsou výhody konzumace těchhle zázvorových drobotin? Kromě zmíněné podpory imunity může přispět taky ke zmírnění nevolností, pomáhá při potížích s trávením a s vyšší hladinou cukru v krvi.
Podle dostupných zdrojů je vhodné dát si ginger shot 1x denně (a myslí se tím 25–30 ml), ale stačí to i několikrát týdně (třeba 2–3x). Za den bys neměla zkonzumovat víc než 3 nebo 4 gramy čerstvého zázvoru, pak by se totiž mohly projevit vedlejší účinky, které začínají žaludečními potížemi, ale končí i nežádoucím ředěním krve. U dětí je bezpečné množství 1 g denně.
U sušeného zázvoru je maximální denní dávka 1 gram. A platí, že bys tenhle nápoj neměla popíjet dlouhodobě.
Kdy si na ginger shot dát pozor?
Ginger shot je sice bezva pomocník, ale není pro všechny. Pokud jsi těhotná, užíváš léky ovlivňující srážlivost krve nebo víš, že si tvůj žaludek se zázvorem moc nerozumí, nepřemáhej se, ať si spíš neuškodíš. Při těhotenství se radši poraď s lékařem.
shutterstock_2253441741.jpg
Ginger shot: recept na klasiku, kterou můžeš vylepšovat
Ginger shot si občas můžeš koupit v obchodě, ale levnější variantou je připravit si ho doma. Navíc budeš vždycky vědět, co přesně v něm máš.
Co potřebuješ (na 2 dávky): 3 centimetry zázvoru, šťávu z ½ pomeranče, šťávu z ½ citrónu, lžičku medu, kurkumy a řepkového oleje
Jak na to?
- Do sklenice, kterou pak budeš moct zavřít, vymačkej šťávu z obou citrusů.
- Přidej kurkumu, med a řepkový olej a všechno pořádně promíchej.
- Ke směsi nastrouhej zázvor, sklenici zavři a chvíli s ní třes, ať se všechno spojí.
- Potom sceď směs přes jemné sítko a z dužiny vymačkej co nejvíc šťávy.
Ginger shot si můžeš obměňovat podle svého. Kromě uvedených ingrediencí můžeš přidat třeba kokosovou vodu (zjemní chuť a zajistí hydrataci), jablečnou, ananasovou nebo mrkvovou šťávu (přidá specifickou chuť a samozřejmě zmírní štiplavost), případně okurku (zmírní štiplavost a udělá nápoj svěžejší).
Ginger shot je vděčný nápoj, který přizpůsobíš svým aktuálním chutím, ale kterým především pořádně podpoříš svůj imunitní systém. A ten se ti parádně odvděčí!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- healthline.com/nutrition/ginger-shots
- health.clevelandclinic.org/ginger-shot-benefits
- cookathomemom.com/lemon-ginger-turmeric-shots
- nutritionrefined.com/ginger-shots
- bbcgoodfood.com/recipes/ginger-shots
- hackensackmeridianhealth.org/en/healthu/2024/01/23/immune-boosters-and-ginger-shots-101
