Možná jsi o ní slyšela v hodinách chemie nebo si hned vybavíš zápach vajíček, ale věř, že pro tvůj organismus je síra naprostým požehnáním. V těle se nachází jako osmý nejrozšířenější prvek a je nezbytnou součástí aminokyselin, které tvoří bílkoviny. Bez ní by tvé tělo nedokázalo produkovat kolagen ani keratin – tedy látky, na kterých stojí tvoje ženská krása a vitalita.
Síra navíc funguje jako tichý architekt, který zevnitř zpevňuje všechno od konečků vlasů až po chrupavky.
Jak síra funguje uvnitř tvého těla?
Tenhle minerál je taky klíčový pro tvorbu glutathionu, jednoho z nejsilnějších antioxidantů, který chrání tvé buňky před předčasným stárnutím. Síra ovšem není jen o vzhledu. Zasahuje do stovek chemických procesů a je to v podstatě motor pro tvou vnitřní rovnováhu. Tady je přehled toho nejdůležitějšího, co pro tebe dělá:
- Pevnost vlasů a nehtů: Jako základní složka keratinu zajišťuje, aby tvoje hříva byla silná, lesklá a nehty se nelámaly při každé příležitosti.
- Mladistvá pleť: Podporuje tvorbu kolagenu, čímž udržuje pokožku pružnou, bojuje proti předčasným vráskám a pomáhá mírnit projevy akné a ekzémů.
- Detoxikace jater: Pomáhá neutralizovat a odvádět škodlivé látky i těžké kovy, které do těla dostáváme z okolního prostředí.
- Ochrana kloubů a svalů: Podává pomocnou ruku při regeneraci chrupavek a zmírňuje zánětlivost, což oceníš zejména po sportu nebo delší procházce.
- Stabilizace cukru v krvi: Je nezbytnou součástí molekuly inzulínu, takže ti pomáhá předcházet náhlým návalům vlčího hladu a odpolední únavě.
- Podpora dýchacího systému: Napomáhá udržovat zdravé sliznice a usnadňuje tělu boj s dýchacími potížemi.
Díky těmhle schopnostem síra funguje jako tvůj osobní vnitřní strážce i kosmetička v jednom. Jakmile jí máš dostatek, tvoje tělo pracuje efektivněji a rychleji regeneruje. Je to zkrátka spojenec, kterého se vyplatí mít na talíři aspoň v malém množství každý den.
Vejce, květák nebo česnek: kde všude síru najdeš?
Síra se v přírodě nevyskytuje izolovaně, je vázaná v bílkovinách. Pokud jí chceš mít dostatek, hledej potraviny, které jsou cítit typickým „sirným“ aroma, když je vaříš. Mezi nejbohatší zdroje patří vejce (zejména žloutky), červené maso, ryby a drůbež.
Pokud dáváš přednost rostlinné stravě, vsaď na košťálovou zeleninu, jako je brokolice, květák, růžičková kapusta nebo zelí. Skvělým zdrojem je taky česnek, cibule a pórek, které obsahují specifické organosirné sloučeniny.
sira.jpg
Jak poznáš, že ti síra začíná chybět?
Tvoje tělo je velmi komunikativní a na nedostatek síry tě upozorní poměrně brzy, jen je potřeba vědět, na co se zaměřit. Prvním varovným signálem bývají mdlé vlasy bez lesku, které se nadměrně lámou, nebo nehty, jež ztrácejí svou pevnost.
Pokud tě trápí nečistá pleť se sklony k zánětům, která jen pomalu regeneruje, může to být právě důsledek oslabené syntézy kolagenu. Často se přidává taky pocit ztuhlosti v kloubech, zvýšená únava nebo pomalejší trávení bílkovin. Krátce řečeno – pokud máš pocit, že tvá „schránka“ uvadá, možná ti tvůj organismus právě hlásí prázdný zásobník tohohle minerálu.
Kdy to se sírou nepřehánět? Hlavně se vyhni doplňkům!
V běžném množství, které přijímáš v pestré stravě, je síra naprosto bezpečná a prospěšná pro většinu z nás, včetně těhotných žen. Problém nastává až u vysoce koncentrovaných doplňků stravy, jako je MSM (methylsulfonylmethan) nebo různé sirné tablety. Ty tělu nárazově dodávají obrovské dávky, které už nemusí každý organismus dobře snášet. Zatímco talíř brokolice ti neublíží, s těmhle „zázraky v prášku“ by měly být budoucí maminky a lidi se specifickými potížemi velmi opatrní.
Existují ale skupiny, které by měly být obezřetné i u síry v přirozené stravě. Pokud tě trápí ulcerózní kolitida nebo jiné zánětlivé onemocnění střev, může nadbytek síry v potravinách dráždit tvé zažívání a zhoršovat průběh nemoci.
Pozor by si měli dát i lidi s prokázanou alergií na siřičitany (často se objevuje u astmatiků) a ti, kteří užívají léky na ředění krve. V těchhle případech je vždycky lepší poradit se s lékařem dřív, než začneš svůj jídelníček sirnými potravinami cíleně obohacovat.
Pokud tedy nemáš nějaké výše uvedené potravinové omezení a chceš udělat pro svůj organismus i krásu něco prospěšného, zkus zařadit více „sirných“ potravin do svého jídelníčku. Třeba to nakopne tvou pleť i vlasy novou životodárnou silou!
Věděla jsi, že je síra v těle takhle důležitá? A o příjem kterého minerálu se staráš ze všech nejvíc? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- jimejinak.cz/sira-mineral-krasy
- bezpecnostpotravin.cz/termin/alergie-na-siricitany
- diastyl.cz/sira-v-potravinach-muze-pomoci-take-diabetikum-navic-je-dulezita-pro-zachovani-nekterych-funkci-organismu
- diastyl.cz/blahodarne-ucinky-siry-a-sirovodiku-na-lidsky-organismus
- jimejinak.cz/sira-mineral-krasy
