Naštěstí vznikají vegan restaurace, jejichž pestrá nabídka si v ničem nezadá s klasickými bistry nebo restauracemi pro masožravce. Nechodí do nich ale jen čistokrevní vegani, často tady potkáš i milovníky masa, kteří prahnou po neznámých chutích nebo jsou jednoduše zvědaví a chtějí vyzkoušet něco nového.
Veganské restaurace najdeš prakticky v každém větším městě. A ani Ostrava není výjimkou. Kam zamířit? Máme pro tebe 8 super tipů!
Kocouří způsoby
Na adrese bývalé pivnice U Skákavého poníka v Přívoze najdeš ryze veganské bistro, které se nezabývá pouze přípravou jídel, ale zajímá se především o způsob získávání a distribuce potravin s minimální ekologickou stopou.
Bistro Kocouří způsoby každý den na svůj facebook vyvěšuje aktuální menu, které si můžeš vychutnat přímo v restauraci se zahrádkou nebo si ho nechat za pár kaček dovézt až ke dveřím. Kromě obědového menu si tady pochutnáš taky na hotovkách, pivu, domácích limonádách i vyhlášeném vínu.
- veganské bistro s nabídkou jídel české i světové kuchyně
- důraz na minimální ekologickou stopu
Adresa: Přívozská 34, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Otevírací doba: pondělí–pátek 11.30–15.30, sobota 12.00–16.00
Web: https://www.kocourizpusoby.cz
Facebook: www.facebook.com/kocourizpusoby
Veganská restaurace U Milé Gópí
Uprostřed centra Ostravy poblíž OC Forum Nová Karolina najdeš útulnou a příjemnou veganskou restauraci U Milé Gópí. Tato restaurace nabízí každý den jedno veganské menu, které se skládá z polévky, hlavního chodu, salátu a něčeho sladkého. Porce jsou tady opravdu obrovské a bezpečně se z nich nají i dospělý Kocour (a teď vážně nemyslíme toho mňoukajícího).
Za jedno velké menu pak zaplatíš něco málo přes 150 Kč. A protože jsou porce opravdu obrovské, můžeš si vybrat i menší a levnější variantu, která skvěle zasytí a k tomu ještě výtečně chutná.
V tomhle podniku si kromě lahodných pokrmů můžeš dopřát i lekce jógy, které ti pomůžou najít rovnováhu těla i ducha. Pro začátečníky se konají každé úterý a čtvrtek odpoledne. Stačí se přihlásit přes e-mail nebo SMS.
- cenově výhodné a velké polední menu
- v odpoledních hodinách lekce jógy
Adresa: Vítkovická 3081/8, 702 00 Moravská Ostrava
Otevírací doba: pondělí–pátek 11.00–14.00
Web: www.gopi.cz/
Facebook: https://www.facebook.com/umilegopi
Forky’s
Ostravskou pobočku Forky’s najdeš v komplexu Foodmarket Skautská v Ostravě-Porubě. Tahle restaurace všechna svá jídla připravuje z kvalitních rostlinných surovin s respektem k přírodě a všemu živému. Můžeš vybírat z bohaté nabídky jídel jak z klasické české, tak i světové kuchyně.
Stálá nabídka zahrnuje oblíbená fast food jídla ve vegan verzi. Najdeš tady taky zdravé verze wrapů, burgerů i zajímavé superbowly. Svůj mlsný jazýček můžeš potěšit rovněž řadou specialit, včetně bramborových knedlíků plněných hrachovým proteinem.
- zdravá restaurace v Ostravě-Porubě
- tradiční i světová kuchyně, street food a superbowls
Adresa: Skautská 6092/1, 708 00 Ostrava-Poruba
Otevírací doba: pondělí–pátek 11.00–15.00
Web: www.forkys.eu
Facebook: https://www.facebook.com/ForkysSkautska1
Burfi Vegetarian bistro
Známé vegetariánské a veganské bistro s dlouholetou historií najdeš v nových moderních prostorách nedaleko Masarykova náměstí. Každý den se můžeš v Burfi Vegetarian bistru těšit na novou denní nabídku.
Denní menu zahrnuje polévku, hlavní chod, salát a dezert. Jídlo si můžeš sníst „na stojáka“, nebo si ho odnést kamkoliv s sebou (služba známá jako take away). A co tě překvapí nejvíc? Celé čtyřchodové menu tě vyjde jen na 129 Kč.
Milá obsluha ti ráda nabídne i další dobroty, včetně Burfiho chlebových kuliček, salátů a různých druhů sladkostí. Jídlo je vždy perfektně dochucené, tak neváhej a vyzkoušej.
- denní menu obsahující vegan i vege pokrmy
- služba take away nebo rozvoz
Adresa: Přívozská 134/6, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Otevírací doba: pondělí–pátek 11.00–14.00
Web: https://burfi.net
Facebook: https://www.facebook.com/BurfiOstrava
Dhaba Beas
Pokud máš velký hlad a chceš si sama naložit pořádnou porci jídla, neváhej a zavítej do samoobslužné restaurace Dhaba Beas. Najdeš ji u Husova sadu poblíž věhlasné Stodolní ulice. Všechny pokrmy zde prodávají na váhu. To znamená, kolik si nabereš na talíř, tolik dle hmotnosti zaplatíš.
Cílem podniku je lidem nabídnout skvěle chutnající jídlo, které je každý den čerstvé a uvařené ze surovin bez použití masa a vajec. Kromě tradiční indické, thajské a vietnamské kuchyně můžeš ochutnat i výběr některých českých specialit.
- cena jídla se počítá podle váhy
- originální a původní receptury z celého světa
- dlouhá otevírací doba včetně víkendů
Adresa: S. K. Neumanna 609/8, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Otevírací doba: pondělí–pátek 11.00–20.00, sobota–neděle 11.00–20.00
Web: https://dhababeas.cz
Facebook: https://www.facebook.com/BeasVegetarianDhaba
HogoFogo bistro
Moderní hravé bistro na vysoké úrovni, které potěší nejednoho vegetariána, ale i masožravce. Jak napovídá samotný název, v HogoFogo bistru na Sokolské ulici si budeš připadat jako exkluzivní zákazník. Kuchaři zde každý den již od roku 2015 připravují nevšední kulinářské speciality okořeněné špetkou odvahy a kapkou vtipu.
Denní menu i stálý jídelní lístek zahrnují výběr originálních vegetariánských jídel – předkrmy, polévky, hlavní chody a dezerty. Na přání mohou jídla upravit do veganské varianty. Restaurace tě mile překvapí příjemnou atmosférou, moderním interiérem a vskutku profesionální, stále usměvavou obsluhou. V letních měsících si můžeš vychutnat útulné venkovní posezení.
- týdenní menu s chutěmi z celého světa
- pestrá nabídka vín, koktejlů, drinků, kávy a domácích limonád
Adresa: Sokolská třída 871/6, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Otevírací doba: pondělí–pátek 11.30–22.00
Web: https://hogofogobistro.cz
Facebook: https://www.facebook.com/hogofogobistro
Maková Kachna
Maková Kachna je typ podniku, kam nejdeš jen „na jídlo“, ale trochu si odpočinout od klasické restaurace. V centru města, na ulici Na Hradbách, funguje jako nenápadné vegan bistro, kde se snoubí zdravá výživa s rostlinnými ingrediencemi a udržitelností.
Základ nabídky je jednoduchý: čerstvé suroviny, sezónnost a chuť, která dává smysl. Koncept „fresh food with love for nature“ není jen slogan, ale přesně vystihuje to, co dostaneš na talíř – lehké jídlo, které zasytí.
Menu se mění podle sezóny, takže pokaždé můžeš narazit na něco trochu jiného. Obvykle v nabídce najdeš polévky z čerstvých surovin, hlavní jídla inspirovaná veganskou a vegetariánskou kuchyní, lehčí saláty i chutné bezlepkové pokrmy.
- udržitelná jídla pro zdravé tělo i mysl
- možnost objednání cateringu
- dokonalý plating – tady budeš jíst i očima
Adresa: Na Hradbách 701/7, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Otevírací doba: pondělí–pátek 10.00–16.00
Facebook: https://www.facebook.com/makovakachna
UGO Salaterie
UGO Salaterie je sice na první pohled „jen“ o salátech a šťávách, ale pokud se podíváš na celou nabídku, najdeš tu překvapivě dost veganských možností – jen nejsou dobře označené.
Tady není na výběr pevné veganské menu. Sama si skládáš jednotlivé chody tak, aby ti dávaly smysl, a právě v tom je jejich síla. Saláty, bowly i polévky se dají snadno upravit do čistě rostlinné podoby. Fresh džusy nebo smoothie jsou pak už jen třešničkou na pomyslném dortu.
Objevuj nové chutě a vrať se k tomu, co je pro tělo přirozené – čerstvé suroviny, minimum průmyslového zpracování a maximum živin. V UGO hraje hlavní roli zelenina, ovoce a kvalitní rostlinné ingredience, které se zpracovávají co nejšetrněji, aby si zachovaly svou chuť i nutriční hodnoty.
- rychlé a zdravé jídlo bez kompromisů
- čerstvé šťávy, smoothie a saláty na objednávku
- sezónní nabídka plná netradičních kombinací
Adresa OV centrum: Jantarová 3344/4, 702 00 Ostrava (Forum Nová Karolina)
Adresa OV Zábřeh: Rudná 3114/114, 700 30 Ostrava (Avion Shopping Park)
Otevírací doba: denně 9.00–21.00
Web: https://www.ugo.cz
Facebook: https://www.facebook.com/ugosalaterie
O vegetariánské restaurace v Ostravě není nouze, stejně tak dokonce o veganské! Tak se neboj je vyzkoušet. Věříme, že i tobě tady bude chutnat.
