10 tipů na nezapomenutelné chlebíčky. Vyzkoušej je!

Češi jsou chlebíčkáři. Proč se ale spokojit jen s klasikou?
Komerční článek
07. 10. 2016
|
Češi jsou chlebíčkáři. O tom, že na žádné oslavě nebo party nesmí chlebíčky chybět, asi nemusíme dlouze povídat. Jenže dost bylo kombinace veky, bramborového salátu a šunky s vajíčkem. Dá se to dělat i jinak!

Ať už chystáš rozlučku se svobodou své kamarádky, sobotní mejdánek pro přátele nebo oslavu babiččin osmdesátin, můžeš pořádně překvapit originálními chlebíčky, které ostatní nadchnou a nebudou si moci tvou kreativitu vynachválit – pokud nepatří k naprostým gastronomickým konzervativcům. Vyzkoušej našich 10 tipů a zapomeň na nudnou klasiku!

1. Chlebíčky s ricottou a hráškem

Tahle pochoutka sice zavání jarem, ale úspěch může mít klidně i na vánočním večírku. Plátky chleba (ideální je třeba party chlebík) opeč a potři je poctivou pomazánkou – tu vytvoř smícháním a rozmixování hrášku, ricotty a 2 lžiček citrónové šťávy. Nezapomeň ji dochutit solí a pepřem, bezva je čerstvě umletý pepř.

Na chlebík s pomazánkou naskládej trošku ricotty, přidej trochu chřestu a pár kuliček hrášku. Nad touto dobrotou zajásají nejen příznivci zdravého stravování.

2. V hlavní roli maso a jablka

Že by nikoho se zdravým rozumem nenapadlo zdobit chlebíčky jablky? A proč ne? Jdi na to takhle: na chlebík naskládej přiměřeně rukoly, na ni pár tenkých plátků krůtího masa, dvě kolečka jablka a dva nebo tři plátky hermelínu. Takhle ozdobené chlebíky zapeč v troubě, stačí dvě minuty. Poté je ještě přelij dresinkem dle svého výběru. Kombinace chutí masa, jablka a hermelínu ti vážně nedá spát!

Jedním z našich tipů je chlebíček s masem a jablky.
Že se jablka nehodí na chlebíček? Jasně že hodí. A jak!

3. Dobrota s kozím sýrem s avokádem

Do hněda si opeč party chlebík nebo krajíce toastového chleba, vidličkou rozmačkej jeden a půl avokáda a smíchej ho s trochou citrónové šťávy. Tohle pesto pak ještě dochuť solí a pepřem, když to bude potřeba, a potři jím chleby. Na něj poklaď kousky kozího sýra a přidej pár kousků kukuřice. Strávníci ti dost možná utrhají ruce.  

Inspirujte se a dejte na chlebíček avokádo a kozí sýr.
Úplný ohňostroj chutí. To je avokádo a kozí sýr na jednom chlebíčku.

4. Tady velí parmezán a tuňák

Na začátku všeho rozmačkej tuňáka vidličkou, přidej k němu trochu majonézy, česneku, parmezánu, sůl, pepř a pořádně promíchej. Chlebíky mezi tím opeč dohněda, potom na každý polož plátek sýra a pomaž vytvořenou směsí. Na ni naskládej ještě několik koleček rajčat, opět přidej plátek sýra a na 2-3 minuty dej vytvořené chlebíčky zapéct. Výsledek bude úžasný!

5. Volské oko a slanina nepatří jen do Anglie

Vajíčko a slanina, to není jen tradiční anglická snídaně. To může být i chlebíčkový zázrak. Stačí opéct plátky chleba, na ně položit plátky avokáda a plátky opečené slaniny. Navrch každého chleba přidej čerstvě připravené volské oko a je hotovo. Jednoduchý recept, obrovský efekt!

 

Kam na zdravé a dobré chlebíčky v Praze?

Máš sraz s kamarádkou, ale nemáte zrovna chuť na sladké dortíky? Nevadí, zajděte si na chlebíček a dejte si pěkně do nosu, i když třeba rády jíte zdravě! Naprosto famózní chlebíčky, navíc ze zdravých ingrediencí a příměsí, den co den vytvářejí v podniku MojeCukrářství.cz. Kromě chlebíčků tady můžete ochutnat i úžasné slané koláče a zkrátka nepřijdou ani ti, které trápí celiakie. Tady je prostě všechno k nakousnutí! 

 

Při tvorbě chlebíčků se fantazii meze nekladou.
Tyhle chlebíčky jsou naprosto bezkonkurenční!

 

6. Hostina s kuřecím masem a domácím dipem

S trochou oleje smíchej trochu soli, pepře, koriandru, kurkumy, kmínu, můžeš přidat nadrcený česnek. Směsí potři z obou stran silnější plátky kuřecího masa a začni grilovat. Oloupej pár rajčat, rozmačkej je, přidej chilli, několik kapek oleje, sůl, pepř, šafrán a kousky cibule, promíchej a směs dej chvíli na gril, aby cibule zesklovatěla.

Smíchej si ještě bílý jogurt s troškou soli a přidej do něj česnek nebo nasekané bylinky dle chuti. Vytvoříš tak dip bez jakýchkoli chemických přísad.

Na opečené chlebíky, případně na pita chleba, dej grilované maso, na něj rajčatovou směs a navrch trochu dipu. Tahle pochoutka bude hvězdou oslavy. Tedy hned po tobě, protože ty jsi přece její tvůrce!

Mohlo by tě zajímat: TOP 5: Nejlepší cukrárny v Praze. Sem pojďte hřešit!

7. Chlebíčky s masem na sladko

Určitě už jsi někdy jedla maso v medové marinádě nebo se sladkou omáčkou. Tahle kombinace může leckomu učarovat i na chlebíčkách. Na opečené plátky chleba namaž trochu směsi z drcených mandlí, medu a oleje a na pár minut je dej do trouby, aby na nich směs zkaramelizovala.

Z několika bobulí hroznového vína, šťávy z jednoho citrónu a z trochy cukru vytvoř slaďoučkou směs a na 20 minut ji dej povařit, aby vznikla jemná želatina.

Na chlebíky dej grilované maso dle svého výběru, pomaž ho želatinovou směsí a na ni nasyp trochu drcených mandlí. Tenhle skvost uchvátí všechny!

8. Kouzlo s řeckým jogurtem a zeleninou

Chlebíčky s rukolou a řeckým jogurtem jsou jednoduché na přípravu, ale ovace sklidíš skutečně veliké. Začni smícháním řeckého jogurtu s petrželkou, kapkou olivového oleje, citrónové šťávy, trochy kmínu, soli a pepře. Vytvoř jemnou směs, kterou potřeš opečené chlebíky.

Ugriluj si maso podle chuti, skvělé je kuřecí nebo krůtí. Kousek potom na každý chlebík s vytvořenou pomazánkou polož, přidej navrch rozkrojené cherry rajčátko, maličko pomazánky a trochu rukoly na dozdobení.  

9. Chlebíčky s prosciuttem na sladko

Tohle je taky dokonalá vychytávka na každou oslavu. Nejdřív totiž vzbuzuje spíš rozpaky, ale za chvíli na talíři zbyde jen jeden, ten poslední. A pak se najde někdo, kdo i přes to, že se to moc nedělá, chlebíček vezme a sní.

Chlebík tentokrát neopékej. Můžeš na něj dát buď pomazánkové máslo, což je jednodušší, nebo smíchat kozí sýr a citrónovou šťávu a touto směsí ho pomazat. Na to potom dej plátek nebo dva (podle velikosti) prosciutta a korunuj to několika kousky broskve. Navrch můžeš dát lístečky bazalky nebo o něco zajímavější máty.

Vytvořte chlebíček s ovocem!
Za tenhle chlebíček bychom jen tak mimochodem vraždily...

10. Chlebíčky úplně na sladko

Tady už žádné maso nečekej. Pro někoho může být překvapivé zjištění, že chlebíčky jsou vynikající i na sladko. A není to žádná věda.

Začni tím, že nakrájíš na malé kousky oblíbené ovoce. Naprosto luxusní jsou v tomhle případě jahody, ale mohou to být třeba již zmíněné broskve nebo ananas. Kousky ovoce potom smíchej v misce s trochou cukru a nech je 20 minut odstát.

Krajíčky chleba potřené olejem nahřej pár minut v troubě a pak na ně dej pomazánkové máslo nebo tvarohový sýr. Navrch vyskládej na ně připravené ovoce.

Chlebíčky s ovocem jsou vynikající!
Na sladko, ano! Bořte hranice!

Máš nějaký další netradiční tip na luxusní chlebíčky? Poděl se o něj s námi na Facebooku nebo na Instagramu s hashtagem #jsmekocky!

Související články