Nic takového. Naopak. Tohle je ovesné pohlazení, které zachrání výživové údaje, žaludek, náladu i upršený den. Pohladí ti chuťové pohárky i duši a trumfne možná i nostalgickou krupicovou. To ale radši nikde neříkej, krupice je přece jen velecitlivá záležitost…
Zajímavosti o ovesných vločkách
Ovesné vločky jsou jedna z nejprospěšnějších věcí, které můžeš jednoduše zařadit do jídelníčku na sto způsobů a vždycky ti něco plusového dají. Mají hodně vlákniny a určitě to není žádné hladové jídlo. Vločky tě vždycky spolehlivě zasytí na dlouhou dobu.
Hodí se hlavně k snídani, protože dodávají energii postupně a člověk po nich nebývá unavený ani přejedený. A jejich variabilita? Přímo úžasná. Můžeš z nich udělat kaši, přidat je do jogurtu, upéct z nich sušenky nebo je rozmixovat do smoothie, opéct místo rýže jako přílohu, přihodit do číny, do pomazánky, polévky nebo omáček. Stejně tak je můžeš kapku osmahnout a využít jako finální ozdobu jakéhokoliv pokrmu.
Ale pozor. Vločky nejsou jenom nějakou fit potravinou, co teď frčí na internetu. Obsahují kombinaci komplexních sacharidů, vlákniny i bílkovin, takže tě dokážou zasytit mnohem líp než sladké cereálie nebo bílé pečivo. Tělo z nich získává energii postupně, bez prudkých výkyvů cukru v krvi.
Navíc obsahují minerály důležité pro nervový systém, svaly i soustředění. A co tě bude zajímat hodně, je chuť na sladké. I s tou umějí ovesné vločky pomoct. Právě díky tomu, že zasytí na delší dobu, člověk nemá potřebu neustále něco uzobávat nebo sahat sladkostech. Spojovány jsou taky s lepším trávením a správnou funkcí střev, protože obsahují rozpustnou vlákninu, která funguje jako potrava pro prospěšné bakterie v těle. A to všechno za pár korun.
9ee97cf5-8d6e-4906-9d55-40f493daa38e.jpg
Luxusní kombinace chutí a delikátní konzistence
Recept, který si za chvilku představíme, jsem poctivě ladila snad rok. Vždycky bylo něčeho buď málo, nebo naopak moc. Jak chuťově, tak výživově. Dneska už je moje ovesná kaše správně pro ty, kteří si hlídají křivky, i pro ty, kteří už bílý rohlík se šunkou nemůžou k snídani ani vidět. S ohledem na úsporu času samozřejmě nikdy nezůstávám u jedné misky a kaši si nakrabičkuju na celý týden. Pak vždycky ráno už jen vytáhnu misku z lednice a na pánvi dokončím.
Kouzlo pak tkví v kombinaci chutí a neodolatelné konzistenci. Tu zajišťuje především arašídové máslo. To hlavně díky němu je kaše mimořádně famózní natolik, že člověk už bez ní nechce vůbec existovat. Kaše je nádherně krémová a hedvábná.
A pak už každý, co mu libo jest. Někdo přidává ovoce nebo čokoládu, může být. Já nejčastěji dávám cottage, tvaroh, mleté mandle, skořici, perníkové koření, kefír, kokos nebo jablko. Nic ale není pevně dáno, takže každý jazyk dle svého. Jediné, co si hlídám, je samozřejmě množství a zastoupení jen jedné složky. Pokud totiž přidáš arašídové máslo, mandle i kokos, kaše se promění v kalorickou bombu. Vždycky pracuj jen s jednou příměsí.
beeda8f6-11ac-43ea-8ef2-98c5d4809071.jpg
Ovesná kaše s medem a arašídovým máslem
A pusťme se do příprav. Do extrémně snadných příprav, podotýkám. Ty se teď seznámíš s nosným základem mojí nejoblíbenější kaše a pak už budeš dochucovat podle sebe.
Co potřebuješ: 3 lžíce ovesných vloček, lžičku medu, lžičku arašídového másla, 2 lžíce tvarohu, špetku skořice, hrnek mléka
Jak na to?
- Do krabičky si dáš všechno, co na kaši potřebuješ.
- Už v tuhle chvíli můžeš promíchat.
- Připravenou směs zaliješ mlékem.
- Krabičku zavíčkuješ a uložíš do lednice.
- Až na kaši nadejde vhodný čas, vytáhneš ji z lednice, rozpálíš pánev a prohříváš tak dlouho, dokud nezhoustne.
Máš ráda ovesnou kaši? A máš i ty svůj vytuněný recept? Poděl se o něj s námi v diskuzi pod článkem!
Autorka článku: Bára Klímová
Použité zdroje:
- ostrava.rozhlas.cz/ovesne-vlocky-v-jogurtu-a-medu-6954157
- zdravoslav.cz/blog/vse--co-jste-chteli-vedet-o-arasidovem-masle
- foodnetwork.co.uk/how-to/packages/food-network-essentials/what-is-porridge
- insanelygoodrecipes.com/porridge-recipes
- allrecipes.com/recipe/73155/porridge
