Dát si v nejmenované kavárně pumpkin spice latte už tak nějak patří k podzimním zvykům i u nás. Když to chceš ale opakovat, může to začít lézt do peněz a hlavně… Proč si ho nevychutnat v teple domova s knížkou v klíně?
Sladce kořeněný nápoj z espressa si jednou za podzim musí dát snad každý, kdo si nevystačí s obyčejným kafíčkem. Jestli si ho chceš dopřávat pravidelně, nakup si ingredience a připrav si ho sama doma. Je to jednoduché, vyjde to mnohem levněji a můžeš to mít kdykoli!
Recept na dýňové latte. Zamiluj se!
Co potřebuješ: dýňový sirup, šálek espressa a šálek mléka, šlehačku a skořici; na sirup: 2 hrnky vody, hrnek cukru, hrnek dýňového pyré, lžičku mleté skořice, půl lžičky kardamomu, nového koření, muškátového oříšku a vanilkového lusku
bigstock-pumpkin-spiced-latte-or-coffee-387070639.jpg
bigstockphoto.com
Pumpkin spice latte si zvládneš udělat i doma.
Jak na to?
- Ze všeho nejdřív si musíš připravit dýňový sirup. Ten je na celém receptu nejsložitější, pak už je to brnkačka.
- Na mírném ohni zahřej vodu s cukrem tak, aby se rozpustil.
- Přidej koření a pyré, promíchej a směs vař asi 5 minut.
- Přes jemné síto směs přeceď do lahve. To, co nepoužiješ, můžeš využít jindy – v lednici vydrží i několik týdnů.
- Připrav si espresso (žádnou instantní kávu!).
- Našlehej si mléko a připrav šlehačku.
- Ve větším hrnku promíchej espresso se lžičkou dýňového sirupu. Na tuhle směs pak navrstvi našlehané mléko a šlehačku.
- Šlehačku nakonec popraš skořicí a je hotovo!
Máš ráda dýňové latte, nebo si ho klidně necháš ujít? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem!
