Luštěniny jsou TOP
Namísto dvou palet polohrubé mouky naskládej do košíku po jednom balení od každé luštěniny. Hodit se bude čočka, fazole, cizrna, sójové boby i hrách. Navíc se nemusíš omezovat jen na známé varianty, ale hnědou čočku třeba kombinovat s tou žlutou, červenou nebo černou, která je známá jako Beluga. Podobná pravidla platí i pro fazole. Kromě bílých nebo červených existují i fazole černé, adzuki nebo mungo, které jsou navíc dobře stravitelné.
Bulgur, kuskus a rýže nesmí chybět
Kromě luštěnin přihoď košíku i bulgur - předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici třeba v kombinaci s quinoou. Vedle nešlápneš ani s kuskusem, ze kterého během chvilky připravíš sladký i slaný pokrm. Zapomenout bys neměla ani na rýži. Namísto té klasické bílé ale vol spíše hnědou rýži natural, jejíž zrnka nebyla zbavena povrchové vrstvy. Díky tomu jsou v ní zachovány i důležité živiny, zejména vláknina, minerální látky, některé vitamíny a nenasycené mastné kyseliny.
bigstock-paris-france-february-353337485.jpg
Oříšky, čokoláda a sušené ovoce
Oříšky jsou plné důležitých látek, bílkovin a zdravých tuků. Posilují činnost mozku, zklidňují nervy, chrání tělo před buněčným poškozením, mají protizánětlivé účinky, přispívají k prevenci před chorobami srdce a obecně cévními chorobami i rakovinovým onemocněním. Při nákupu vsaď na ty vlašské, lískové nebo kešu. Přihoď i tabulku nebo dvě hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa. Od věci nejsou ani pytlíky se sušeným (ideálně nesířeným) ovocem.
Tuzemské superpotraviny
Abys ochránila imunitní systém a podpořila jeho správnou funkci, nemusíš utrácet tisíce za exotické superpotraviny z nejrůznějších koutů světa. Dost dobře si vystačíš s kysaným zelím, česnekem, cibulí, rakytníkem, růžičkovou kapustou nebo třeba medvědím česnekem, který zanedlouho ohlásí svou nadvládu v českých luzích a hájích. Vyrobit si můžeš i domácí kimchi. Stačí koupit klasické zelí, mrkev, koriandr, chilli, zelenou cibulku, kvalitní sójovou omáčku a sůl.
Trvanlivé potraviny
Ve spíži by ti samozřejmě neměly chybět ani těstoviny, konzervy (např. sardinky nebo nakládaná zelenina), tvrdé vakuované sýry, mouka, cukr, sůl, trvanlivé mléko, koření, droždí v prášku, ocet a olej. Není ale potřeba vykupovat regály. Jeden nebo dva balíky mouky nebo cukru bohatě stačí. Do košíku přihoď i nějakou tu instantní polévku. Není to sice zdravé, ale když tě bude trápit nějaký sezónní moribundus, na vaření nebudeš mít ani pomyšlení.
Ostatní
Do košíku přihoď i nějakou tu kostku másla, maso a pečivo (klidně to, které dopečeš v troubě). Pečivo můžeš uchovat na pozdější dobu v mrazáku nebo si koupit speciální bezlepkové či celozrnné druhy zavakuované do folie, ve které vydrží chléb i několik dnů (a dokonce i týdnů). Nezapomeň na hygienické potřeby nebo třeba konzervy a granule pro mazlíčky. Tak jako tak ale není panika na místě. Obchody budou dál dostatečně zásobeny bez ohledu na současnou situaci okolo koronaviru.
Podlehla jsi panice a hysterii a děláš si zásoby na horší časy? Nebo jsi v tomhle ohledu úplně v klidu? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem.
