Krevetový salát je skvělá volba, když chceš vypadat jako šéfkuchařka, i když máš v kuchyni k dispozici jen 10 minut. Je to jídlo, které v sobě spojuje lehkost, eleganci a neuvěřitelnou variabilitu. Stačí pár čerstvých surovin, miska a máš na stole gastro zážitek, za který bys v restauraci nechala majlant.
Jaký přínos mají krevety pro tvoje tělo?
Krevety mají skvělé benefity pro postavu i pleť. Obsahují minimum tuků, ale zato jsou nabité bílkovinami, takže tě zasytí na dlouho bez pocitu těžkého břicha. Navíc v sobě schovávají spoustu zinku pro krásné vlasy a nehty, omega-3 mastné kyseliny pro dobrou náladu a silný antioxidant astaxanthin, který pomáhá udržet mladistvý vzhled. Takže vlastně jíš a u toho mládneš. No neber to!
S čím krevety nejvíc ladí a kdy si je dopřát?
Absolutně dokonalé duo tvoří krevety s krémovým avokádem, šťavnatým mangem, sladkými jahodami nebo klasickým ledovým salátem a křupavou okurkou. Co se týče zálivky, milují limetkovou šťávu, kapku kvalitního olivového oleje, trochu česneku nebo lehkou majonézu.
A kdy si krevetový salát připravit? Je to ideální rychlá večeře, perfektní lehký oběd do krabičky do práce nebo luxusní občerstvení na holčičí jízdu s vínem na terase.
shutterstock_2669504123.jpg
Bleskový recept na avokádovo-krevetový salát
Tenhle recept je naprostá záchrana pro dny, kdy nemáš čas nazbyt, ale přesto toužíš po něčem výjimečném. Příprava zabere pár minut a výsledkem je svěží jídlo plné barev a skvělých chutí.
Co potřebuješ: 200 g vyloupaných a předvařených krevet, zralé avokádo, hrst cherry rajčátek, mix oblíbených listových salátů (například rukola a polníček), česnek podle chuti olivový olej, šťávu z půlky limetky, špetku soli, pepře a trochu nasekaného koriandru nebo petrželky
Jak na to?
- Krevety krátce zprudka orestuj na pánvi s trochou olivového oleje a nasekaného česneku (stačí tak 2 minutky, než se rozvoní).
- Do mísy nasypej salátové listy, přidej nakrájené avokádo na kostičky a rozpůlená cherry rajčátka.
- Přidej teplé krevety, všechno zakápni limetkovou šťávou, trochou olivového oleje, osol, opepři a jemně promíchej.
- Ozdob bylinkami a podávej s křupavou rozpečenou bagetkou!
A co ty a plody moře – miluješ krevety, nebo se jim spíš vyhýbáš? Poděl se s námi v diskuzi pod článkem o svůj nejoblíbenější recept nebo tvůj trik, jak je připravuješ nejraději!
Autor článku: redakce
