Právě osvěžení je v tomhle případě stěžejní, ale taky je fajn vědět, jak ti konzumace máty prospěje. Tahle bylinka má totiž až neuvěřitelnou plejádu účinků na zdraví:
- podporuje dýchací cesty
- podporuje trávení
- pomáhá při nadýmání
- pomáhá při pálení žáhy
- zklidňuje žaludek při nevolnosti (třeba i při kocovině nebo cestování)
- zmírňuje bolesti hlavy
- pomáhá odbourávat stres
- je požehnáním pro žlučník, játra a slinivku
Není toho málo. Všechny benefity najdeš v našem článku Svěží máta uleví od trávicích potíží i nachlazení.
Mátový sirup: recept na osvěžení, které nemá obdoby
Tenhle sirup si – podobně jako další – můžeš samozřejmě koupit v obchodě. Ale vždycky v něm bude nějaká ta chemie. V domácím mátovém sirupu být nemusí, nad jeho složením budeš mít úplnou kontrolu. Tady je ověřený recept.
Co potřebuješ: mátové listy (8 hrstí), šťáva z celého citrónu, nastrouhaná kůra z celého citrónu, 2 l vody, 2 kg cukru a 2 lžíce kyseliny citrónové
Jak na to?
- Do hrnce vlij vodu a vsyp cukr. Vodu pomalu zahřívej, aby se cukr rozpustil.
- Pak přidej kůru a šťávu z citrónu. Tuhle směs nech přijít k varu.
- Jakmile se začne vařit, přidej lístky máty.
- Všechno promíchej, dej hrnec z ohně, přikryj ho pokličkou a nech odstát aspoň 30 minut. Ideální je to ale přes noc.
- Potom sirup sceď přes síto, klidně několikrát.
- Uchovávej ho v uzavřených lahvičkách nebo sklenicích v lednici a spotřebuj ho v nejbližších měsících.
shutterstock_2670176337.jpg
To bychom nebyly my, kdybychom pro tebe neměly ještě pár tipů, jak tuhle dobrotu dál chuťově ladit.
Můžeš třeba nahradit limetku citrónem (nebo smíchat obojí), přidat květy levandule, meduňku nebo zázvor, maximálního osvěžení dosáhneš s okurkou. Sázkou na jistotu je taky verbena se svou citrusovou chutí a vůní nebo maliny, které s mátou tvoří léty prověřenou dvojici.
Sirup pak jen před podáváním nadávkuj do skleniček a zalij perlivou vodou. Přidat můžeš samozřejmě i led, a pokud jsi extra milovník máty, taky i čerstvý lístek máty pro vizuální efekt.
Připravuješ si domácí sirupy? Prozraď nám v diskuzi pod článkem, který máš nejradši a jestli na něj máš nějaký fígl!
Autor článku: redakce
