Tuhle voňavou bylinku najdeš nejčastěji na slunných stráních, mezích, suchých loukách nebo skalách. Miluje sluníčko a sucho, takže čím víc do ní pere letní žár, tím intenzivněji voní. Proč bys ji měla trhat? Protože je to hotový zázrak z přírody, který tě zachrání v mnoha situacích, a navíc ti její sběr uprostřed bzučící louky parádně vyčistí hlavu.
Kdy vyrazit s košíkem?
Ideální čas na sběr nastává od června do srpna, kdy mateřídouška hraje všemi odstíny fialové a je v plném květu. Nejlepší je vyrazit kolem poledne za slunného a suchého počasí, protože právě tehdy v sobě má nejvíc léčivých éterických olejů. Sbírej kvetoucí nať, ale pozor – netrhej ji i s kořeny, ať na stejném místě vyroste i příští rok. Raději si s sebou vezmi nůžky.
Benefity mateřídoušky, které tvé tělo ocení
Mateřídouška je královnou klidu a dýchání. Pokud tě trápí úporný kašel, rýma nebo bolavý krk, dokáže být nápomocná. Má totiž silné antiseptické a antibakteriální účinky. Taky funguje jako skvělé přírodní sedativum – uklidní pocuchané nervy, zažene úzkost a pomůže ti konečně v noci pořádně usnout. A jako bonus skvěle pomáhá při nadýmání a harmonizuje trávení.
Co si můžeš z mateřídoušky připravit?
Možností je spousta! Nejklasičtější je samozřejmě lahodný čaj, který tě v zimě zahřeje a pohladí po duši. Skvělá je ale i mateřídoušková koupel pro celkové uvolnění svalů a mysli. Z čerstvé bylinky si můžeš vyrobit úžasný sirup proti kašli nebo voňavý olej, který se hodí jak do kuchyně, tak na relaxační masáž bříška.
shutterstock_2033581745.jpg
Recept: domácí mateřídouškový sirup za studena
Tenhle sirup je naprosto geniální, protože se nevaří, takže si bylinka uchová maximum prospěšných látek. Na podzim a v zimě ho budeš milovat ty a oblíbí si ho i tvé děti!
Co potřebuješ: čerstvě natrhanou kvetoucí nať mateřídoušky, třtinový nebo krupicový cukr (množství podle velikosti sklenice), bio citrón (důkladně omytý) a velkou zavařovací sklenici
Jak na to?
- Bylinky jemně protřepej, abys je zbavila případných broučků, ale neoplachuj je vodou, mohly by začít plesnivět.
- Citrón nakrájej na tenká kolečka.
- Na dno čisté zavařovací sklenice dej vrstvu mateřídoušky, na ni polož kolečko citrónu a všechno zasyp zhruba centimetrovou vrstvou cukru.
- Tento proces opakuj – vrstvi bylinky, citrón a cukr – dokud není sklenice úplně plná. Každou vrstvu pořádně upěchuj vařečkou. Poslední vrstvu musí tvořit cukr.
- Sklenici uzavři a postav ji na teplé a slunné místo (třeba na okenní parapet).
- Nech ji pracovat minimálně 3 týdny. Cukr se díky sluníčku a šťávě z citrónu a bylin krásně rozpustí na hustý sirup.
- Hotový sirup sceď přes plátýnko nebo jemné síto, pořádně vymačkej každou kapku, slij do čistých lahviček a uchovávej v temnu a chladu.
Vezmi nůžky, vyraz do slunečné přírody a ulov si kousek toho fialového štěstí jen pro sebe!
Připravuješ si domácí dobroty z bylinek? Poděl se s námi v diskuzi pod článkem, co u vás doma frčí nejvíc!
Autor článku: redakce
